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1把蔬菜1碗面粉,松软并且养分的双色馒头比白馒头还香,十分简略

admin 2019-05-11 191人围观 ,发现0个评论

咱们好,我是夏夏。现在的许多小孩子都挑食,不爱吃青菜,形成养分摄入不平衡。今日夏夏和咱们一同分享受两种发面团做出松软又美观的双色馒头。这样做出来的馒头不只外观美观,更能促进胃口、弥补养分,假如家里有不爱吃青菜的小朋友,更要试试哦。

制造进程如下:

1、将菠菜用开水烫1到2分钟,除掉菠菜中的草酸,然后将菠菜切碎,榨汁200毫升。假如没有榨汁机,能够把菠菜烫完切碎,用细滤网揉捏弄碎,或许用捣碎器也能够,只需有办法捣碎加进去和面就能够了。

2、将300克1把蔬菜1碗面粉,松软并且养分的双色馒头比白馒头还香,十分简略面粉倒入一个大1把蔬菜1碗面粉,松软并且养分的双色馒头比白馒头还香,十分简略碗中,参加用温水化开的酵母3克,将榨好的菠菜汁渐渐的参加面粉中,边加边拌和,待拌和成絮状,下手鲁滨逊漂流记主要内容揉成外表润滑的面团。

3、依照相同的过程,在300克面粉中参加温水化开的酵母水3克,参加水拌和成絮状,下手揉成外表润滑的面团。两种面团都醒发至一倍大。手指在面团外表戳一个洞,洞口不回缩,面团扯开有蜂窝状即可。要调查面的发酵状况,假如面醒过了,就会发酸。

4、将醒发好的面团搓弄,排掉里边的空气。

5、把两个面团都擀成厚度大约0.5厘米左右的薄面片,将白色面片平铺在绿色面片上,用刀把两个面片修成巨细和形状都相同规整的姿态,去掉边边角角不规整的面皮。

6、把摞在一同的两个面片,再擀得稍菲薄一点。用刷子在白色面片上刷上一层油,再撒上一层干面粉。

7、双手从下往上卷起两层面片,卷得紧一些。

8、把卷好的长条形,用刀切成若干个长短适合的小段。

9、用手把小馒头的边际收拾的圆润一些。

10、小馒头做好后,二次醒发15分钟。冷水上锅,中小火蒸15分钟即可。需求留意的是,菠菜做出的面食蒸熟后,色彩会变深,假如用大火蒸,很简单就变暗变黑。蒸之前一定要醒发,蒸完要及时开盖散热。

蒸好的馒头色彩会比没蒸之前要深一些,和面的时分,能够依据个人口味,参加适量的1把蔬菜1碗面粉,松软并且养分的双色馒头比白馒头还香,十分简略糖。菠菜是咱们餐桌的常见食物,经常被用来炒菜、烧汤、凉拌。菠菜养分丰厚,具有补铁补血、润肠通便、促进人体推陈出新、推迟变老、增强抗病才能等成效。用相同的办法,也能够把菠菜换成南瓜和紫薯,蒸熟后按压成泥状加到面粉中和面,做出黄色和紫色的馒头,有爱好的朋友能够试试哦,欢迎留言辅导。假如您喜欢我的文章,就请动动您那发财的小手,转发、重视、点赞和保藏哦,好让更多的朋友也能看到。

(文章图片来自网络)

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